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굽는 순간 마음까지 달콤해진다, 마법의 케이크 레시피 [쿠킹]

애지중지 키운 아이의 독립은 엄마에게도 큰 숙제입니다. ‘오늘 하루는 뭘 먹었을까’ ‘또 컵라면이나 배달 피자로 한 끼를 대충 때우지는 않았을까’ 품에서 떠나보내도 늘 자식의 끼

중앙일보

2024.05.14 09:00
[권혁재의 사람사진] ‘코믹 연기의 달인’ 김수미

━ 철철이 김치 퍼주는 까닭… "밥 한술 나누면 곧 피붙이" 권혁재의 사람사진/ 배우 김수미 최근 영화 ‘가문의 영광: 리턴즈’가 개봉했다. ‘가문의 영광’ 시리즈 여섯

중앙일보

2023.10.19 00:28
“위스키가 대세? 올드 머니 피플은 여전히 와인 즐겨”

━ ‘파인 와인’ 전문가 마튜 마르샬 셀라프리베 와인 셀러에서 달콤한 디저트 와인으로 유명한 ‘샤토 디켐’ 2011년 빈티지 와인 15L 병을 안고 있는 마튜 마르샬 대표

중앙선데이

2023.08.26 00:07
허리띠 넓이 1ｍ 면발 ‘뱡뱡면’ 시진핑·롄잔 만찬 때 즐겨

━ [왕사부의 중식만담] 밀가루 음식 많은 화베이요리 #장면1: 1972년 미국 닉슨 대통령이 중국을 전격 방문했다. 양국은 적대를 청산하고 정식 수교했다. 마오쩌둥 주석

중앙선데이

2023.08.05 00:20
[food&] 만화 속 그 음식, 끄집어내 보니 …

‘그림의 떡’일수록 먹고 싶은 법이다. 만화책 속 음식도 그렇다.‘머리가 쭈뼛 서는 맛’ ‘천지가 개벽하는 맛’이라고 묘사된 이 음식들은 도대체 어떤 맛일까. 정말 궁금하기도 하

중앙일보

2010.09.07 00:09
'안 튀면 죽는다'···국회의원후보 2030잡기 동영상 홍보전

4·13총선 D-8일. 국회의원 후보자들이 한 번이라도 유권자의 눈길을 잡기 위한 이색 홍보 영상을 앞다퉈 선보이고 있다. 정장 수트 차림의 점잖은 모습만 보이던 기존 정치인 이미

중앙일보

2016.04.05 10:35
"일나간 엄마 대신 부엌일 도맡았었죠"

경제가 안 좋다보니 서점에 가면 '단돈 몇천원으로 해먹을 수 있는…' 식의 제목이 달린 요리책이 수두룩하다. 이런 류의 요리책으로 가장 성공을 거뒀다고 평가받는 것이 자취생활 1

중앙일보

2004.10.15 18:47
눈에도 입에도 보양

시원한 물놀이도 좋지만, 초록빛 초원이 펼쳐진 대관령 여행도 여름 휴가로 제격. 조씨는 “특히 바람마을 의야지·아기동물목장 같은 곳은 어린 자녀와 함께하기 좋은 곳”이라며 가족

중앙일보

2009.07.14 14:14
[젊어진 수요일] 산타가 된 셰프, 헛헛한 청춘을 채워주다

4년 전 고향 부산에서 올라와 서울에서 혼자 자취를 하고 있는 황상범씨를 위해 김대천 셰프가 양파·파프리카·고추참치·슬라이스 치즈 등 냉장고 속 재료만으로 만든 요리 ‘매콤 소스

중앙일보

2015.12.23 01:56
이토록 웃긴, 정상훈

이토록 웃긴, 정상훈 정상훈은 요즘 이름처럼 ‘정상’의 인기를 누리고 있다. ‘양꼬치엔 칭따오’로 그야말로 빵 터졌다. 여세를 몰아 칭따오 맥주 광고까지 찍었다. 데뷔 후 무려 1

온라인 중앙일보

2015.08.29 00:01
[컬리지 인사이드] 샌디에이고에서 자취하기

수많은 대학교 자취생들이 대학생활과 자취생활을 병행하며 가장 고민하게 되는 것들 중 하나는 뭐니뭐니해도 바로 음식일 것이다. 사람의 인생에서 가장 중요하고 필수적인 활동인 의식주에

미주중앙

2014.10.01 07:14
고통은 희망의 싹, 뒤죽박죽 섞일 때 창조가 일어난다

"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 민주당 김영환(사진) 의원의 삶은 기복이 크다. 충청도 산간벽지의 중국집 주방장 아들로 태어나 최연소(46세·2001년) 과학기술부 장관을 지

중앙선데이

2011.05.08 04:41
고통은 희망의 싹, 뒤죽박죽 섞일 때 창조가 일어난다

민주당 김영환(사진) 의원의 삶은 기복이 크다. 충청도 산간벽지의 중국집 주방장 아들로 태어나 최연소(46세·2001년) 과학기술부 장관을 지냈다. 3선 의원으로 국회 지식경제위

중앙선데이

2011.05.08 01:45
‘덕질’은 뿌듯 생활은 빠듯 … 덜 쓰고 살면 되지 뭐

덕업일치. 덕질(특정 분야에 심취하는 것)이 밥벌이와 일치하는 삶을 뜻하는 신조어입니다. 요즘 20~30대 가운데 덕업일치를 꿈꾸는 이가 많습니다. 취미 생활이 밥벌이까지 해결해준

중앙일보

2016.04.27 02:21
[&taste] 쿠킹 마초의 북미 스타일 손맛은 ‘재미있게 푸짐하게’

스타 셰프와 그의 요리를 음미할 수 있는 레스토랑을 소개하는 ‘스타 셰프의 맛집’. 2회는 터프한 외모와 거침없는 말투로 ‘쿠킹 마초’라 불리는 레이먼 킴(36)과 그가 총괄 셰프

중앙일보

2012.05.03 03:30
아홉번째 편지

한동안 연락이 없군요. 그날 광화문에서 당신과 헤어지고 돌아와 다음날 벚꽃을 구경하러 하동 섬진강 쌍계사로 내려가려다 몸살을 얻어 며칠 누워 있었습니다. 황사 바람에 날씨가 건조한

중앙일보

2000.04.28 15:24
[월간중앙] '同行'-고령사회로 가는 길 ③ '아침이 기다려지는 곳' 경로당 무한 진화 시작되다

기타 교실 열어 음악 봉사활동부터 거리 버스킹까지 청국장·된장 만들어 판 수익금은 장학금으로 환원도 1-3세대 소통하는 개방형 경로당 전국적으로 증가 추세 "왜 이렇게 헤매시

중앙일보

2018.02.21 09:53
뉠 땅 없는 막장 인생을 그림으로 토해냈다

━ [정재숙의 공간탐색] 탄광촌 화가 황재형의 화실 천장이 아득히 높은 황재형 화가의 작업실은 탄광 막장 같은 비장한 분위기가 서려 있어 찾는 이를 경건하게 만든다. 안충

중앙선데이

2017.10.01 02:06
오늘도 '수고했어' 토닥이는 나를 위한 요리

“고기를 먹어요.” ‘특별히 고단한 날에는 무슨 요리를 해 먹나요?’라는 질문에 의사 이재호에게 돌아온 대답이다. 고개가 끄덕여졌다. 애쓴 날, 고기가 생각나는 건 자연스럽다

중앙일보

2021.06.24 17:25
[월간중앙] ‘원조 동안(童顔)’ 김세환의 젊게 사는 법

1970년 교내 축제 때 윤형주 만나 가수의 길로 다채로운 취미 활동 통해 다양한 사람 만나는 게 젊음의 비결 김세환은 ’다양한 취미 활동이 젊음을 유지하는 비결인 것 같다“

중앙일보

2019.12.07 00:03
관능이 넘실댄다 사랑시는 문정희의 업

문정희 시인은 고독과 마주하기 위해 여행을 떠난다. “여행은 낯선 상황에 던져졌을 때 튀어나오는 언어와 만나는 것”이라고 말했다. [권혁재 사진전문기자] 결은 무늬고, 무늬는 자취

중앙일보

2012.09.21 00:37
[더오래]수능장 들어가던 아들이 건낸 카드 한장의 위력

━ [더,오래] 김현주의 즐거운 갱년기(51) 가림막이 설치된 책상에 앉아 마스크를 쓰고 시험을 치뤄야 했던 학생들. 사진은 코로나19 비말 차단용 수능 가림막이 설치된

중앙일보

2020.12.10 15:00
"자식새끼 나가니 아주 편해" 엄마·아빠가 이랬으면 좋겠다

━ [더,오래] 빵떡씨의 엄마는 모르는 스무살 자취생활(3) 올해 초부터 서울에 전세를 얻어 살기 시작했다. 동거인은 쌍둥이 동생으로 둘 다 94년생 사회 초년생이다. 동

중앙일보

2019.09.30 09:00
[서울 라운지] 한국 속 그리스

아테네 올림픽이 개막되면서 그리스에 대한 한국 내 관심이 어느 때보다 높아졌다. 주한 그리스 대사는 두 나라가 놀랄 만큼 닮았다고 한다. 두 국민 모두 '근면'과 '가족 사랑'이

중앙일보

2004.08.12 18:15